Hola amigos y familia que me leen!! resulta que el otro día vi que algunos seguidores de este blog (muy lindos por cierto) son originarios de otros países (por cierto saluditos a Rebeca que muy linda me escribió y vive en Australia), pensando en ellos y en mi hambre acompañada de mi antojo para que negarlo se me ocurrió hacerme una rica hamburguesa a la mexicana, debo confesar que las de las cadenas comerciales como mac´donalds o burguer king son muy ricas (bueno solo si tienes un hambre de perro callejero ya ven que en esa situación uno se come hasta las uñas, así que te saben buenisimas) pero definitivamente a mi me encanta la comida con sabor casero.
Además ya me da un poco de asco la comida rápida hace 2 semanas leí en el blog de la hora latina, que una mujer en Europa
fué a un
Mac´
Donalds con su hija y que su nena encontró en la caja feliz un condón!! lo peor es que estaba semi-usado.. así que estaba demandando a la empresa...
waakkk!! bueno por lo menos en México a lo mucho se llega es a leyendas urbanas como la de C
uernavaca hace un par de años recuerdan?? donde se
decia que el "
Ronald Mac´
Donald"
movia los ojos y hasta se le
veía correr en plena avenida
jejejeje... es más alguien vio la
película de "
Fast Food"!!!????Así que mejor me hice mi hamburguesa con GUACAMOLE total así me como mis propios bichos!
El guacamole es una especie de salsa muy
fácil de hacer, aunque si vives en japón
olvidalo los aguacates en ese país son
carisimos!! por cierto el otro día
checando una pagina japonesa vi que los mangos están alrededor de 1.500.oo pesos , y pensar que en mi querido Estado de Guerrero los mangos se pudren en las huertas!!! ese si que es desperdicio, pero ahora que me dé una
vueltecita por allá comeré todos los que pueda.
Pero continuando con el guacamole:
* consigue 2 o 3 aguacates.
* pica en cuadritos: 2 o 3 jitomates, media cebolla, y un par de chiles (si te gusta el picante)
* En un recipiente vacía la pulpa de los aguacates y con un triturador de alimentos o hasta con un tenedor machaca todo... después de haberlo hecho agrega las verduras picadas.. y unas gotitas de limón para que el guacamole te dure un poco más.. ojo un tip buenisimo de la abuela los huesos del aguacate se deben dejar en el guacamole para que no se haga negra.. prueba y verás que te dura un buen rato con ese verde hermoso...
Por cierto como dato histórico dice nuestra leyenda mexicana que fué el dios Quetzálcoatl quién regaló la receta del guacamole a los indios toltecas. Así que Guacamole proviene del náhuatl (lengua indígena mexicana) "ahuacamulli"---- "ahuacatl" que significa: aguacate y "mulli" que significa: salsa.
Y ya que andaba un poco inspiradona pues le hice su hamburguesita a Mateito, por supuesto sin guacamole porque todavía es muy pequeño para comerlo, pero la acompañé de unas chiqui papitas que por hacerlas tan pequeñas y tan finas casi me trocé las puntas de los dedos.(lo que es capaz de hacer uno por los hijos, se lo recordaré cuando quiera irse de parranda con sus amigos...)
El ni tardo ni perezoso aprobó con mucho gusto la comida de
mami (por supuesto si tu bebé es pequeño parte en
pedazitos la hamburguesa)
Cuando
vio las papas no lo podía creer! le encantan! además te aconsejo que se les prepares tú a tus niños así utilizas el mejor aceite, y controlas el exceso de sal.
Terminó de comer y todavía tenia un pequeño hueco en el
estomaguito para una pequeña
paletita.
Pero
ups..! empezó a quedarse dormido...
shhhhhhhhh (
jijiji ese gesto de la
trompita lo hago yo cuando duermo)
Y poco a poco empieza a caer dormido... hasta que recuerda que debe seguir comiendo su paleta.
Una última
chupadita....
Se resiste a dejarla....
Y por fin... termina en brazos de
morfeo.
Y que tal me quedó mi
gorrito imitación de
TOTORO!! lo hice con pedazos de fieltro y un poco de pintura textil, el
gorrito lo compré en un
Wal-
mart, todo liso para poder
decorarlo, solo me falta agregar las
orejitas, a mi hermano y a mi nos encanta la
filmografia de
Ghibli.
Me despido y que tengan una linda semana, y por fa no se olviden de mi familia en sus oraciones se los agradeceré de corazón por toda la triste situación que estamos viviendo aunque pensándolo bien creo que no somos las únicas familias en el país.
Pero encontré en una vieja libreta de anotaciones esto de Ghandi que me llena de esperanza:
"Cuando pierdo la esperanza...
recuerdo que a través de toda la historia el camino de la verdad
y el amor siempre han triunfado.
Ha habido tiranos y asesinos y en un momento parecieron
invensibles, pero al final siempre han caido.
Piensalo... siempre, cuando dudes de los caminos de Dios
de cómo debe ser el camino piensa en eso.
Entonces trata de hacerlo a su modo."
