sábado, 14 de septiembre de 2013

CON SABOR A MÉXICO...

(Santuario a la Bandera en la Cd. de Iguala, Gro. México)
 

Ésta entrada del blog está dedicada a todos nuestros paisanos mexicanos que nos leen desde cualquier lugar del mundo, que saben de antemano que Septiembre es un mes de mucho festejo para nuestro país e independientemente de las situaciones políticas y sociales que se viven actualmente ( No es un punto de interés para este blog tratar esas temáticas) a México seguramente le deben extrañar como a ningún otro, sean cuales sean los motivos que los mantienen alejados de esta Patria inmensa,  rica en cultura y sabor aquí les dejo un pedacito de nuestro México que segura estoy también les extraña:
 
Sabor a una tarde en centro histórico degustando un café mientras las palomas se muestran presumidas


Sabor a una tarde Guerrerense...

Sabor a una plaza tradicional comiendo papitas bajo un kiosco

Sabor a conocer tu cultura, tus raíces, tus orígenes...

Para quienes extrañan los tacos... ¿De qué los va a querer joven, con copia o sin copia? (En México se refiere a los tacos con doble o con una tortilla)

Tacos de res, de suadero, de cecina, de carne enchilada... 

tacos al pastor....

Pero si no te apetecen unos tacos siempre queda la opción de una "entradita" ¿qué tal unos nachos con una cerveza bien fría?

O una gordita de chicharrón...

¿Todavía recuerdas ese sabor del caldito de pollo con chile picado que te daba tu mamá?

Sabor a pastel de carne con ensalada de jícama y betabel con sus respectivos frijoles (la tortilla de maíz hecha a mano no debe faltar)

Sabor a carne de cerdo en salsa verde con nopales

¿Te dio sed? que tal una margarita hecha con mucho hielo, tequila y limón! :D

Pero si el alcohol no es lo tuyo te lo cambio por una rica agua de sandía

Mojarra frita con una salsa borracha (si antes el/la  borrach@ no eres tu por tanta margarita)

Sabor a camarones con cebolla, pimiento morrón, cebolla y piña, horneados en horno de barro :/,,,,, (para entonces igual ya entraste en desesperación, ve por unas galletas o un yogurth porque esto sigue)

Y seguimos con el sabor de unos taquitos dorados con pollo, carne de cerdo, papa, o chorizo con su lechuga, crema, jitomate y queso.

Sabor a tostadas de pierna  con un agua de jamaica

¿Necesitas espacio en el estómago? "Para todo mal mezcal, mezcal, para todo bien, también, también"...

Y cierras con broche de oro con un rico pozole verde estilo Guerrero acompañado de aguacate, chicharrón y tostadas.

El postre no puede faltar con un rico "preparado" de Horchata

Y como olvidar el sabor de los ricos dulces típicos de cada región: cocadas, pulpas de tamarindo, dulce de semillita de calabaza, cajetas, limoncitos, amarantos, membrillos, paletas, cacahuates garapiñados, mazapanes, dulces de leche, huevitos de chocolate, borrachitos, etc.. etc.. etc...
 
Por último para ti que nos visitas desde otro país ésta es una pequeña parte de lo mucho que representa nuestro querido México y para todos los lectores les dejo el siguiente video:
 
Festejen como puedan y como quieran, eso sí, siempre con los suyos con aquellos que aman y que la tradición siga hasta que el cuerpo aguante!!! ... ABRAZOS!

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